Evo i recepta :-)
Sastojci
Biskvit
4 kom jaja
2 čaše šećera
2 kom po 2 dl jogurta
1 čaša ulja
3 čaše brašna (ja sam s glatkim i neću experimentirati :-))
1 vrećica praška za pecivo
1 nastrugana limunova korica
Voće
40 dkg šljiva (na polovice)
1 kruška (na kockice)
2 kom jabuka (ili bilo koje voće naribati ili nasjeckati)
- zapravo vaganjem voća se uopće ne morate zamarati - što više i raznolikije to bolje - go crazy :-)!
Priprema
1. Mutite jaja sa šećerom, kad postanu pjenasta dodajte sve ostale sastojke za tijesto.
2. Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen pleh (veeeeliki :-).
3. Odozgo po tijestu poslažite gusto oguljeno nasjeckano voće, na to voće naribajte dvije jabuke.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, 40-50 minuta, dok lijepo ne porumeni. Drvenim štapićem probajte da li je gotovo (ne smije biti na njemu tijesta).
5. Izrežite na kocke, možete posuti šećerom u prahu.
I sad - navalite!